Eine kraftvolle und doch elegante Komposition aus französischen Spitzenweinen eines einzigen Jahrgangs. Michael Stöckl, Mitgründer und Geschäftsführer der Frankfurter Apfelweinmesse „Cider World“, früherer Eigentümer der Landsteiner Mühle, Sommelier und einziger Apfelwein-Sommelier Deutschlands, verstärkt unsere gastronomische Kompetenz. The food is typical Frankfurt and of the best quality, pork knuckle, green sauce, Handkäse, the restaurant itself is set in the heart of Old Sachsenhausen. Die Trauben stammen von mindestens 25 Jahre alten Reben. Dieser extravagante, fein balancierte Weißburgunder aus Mini-Erträgen betört in der Nase durch faszinierende Aromen von reifer Stachelbeere, Grapefruit und würzigen Kräutern. Süffig, fruchtig, ein bisschen blumig und rundherum Trinkspass. Ein konzentrierter Graves aus einem guten JahrgangCuvée trocken, Haut-Médoc AOC, 13,0% vol.

2005 – Heute 15 Jahre. Angenehm feinherb für Genießer, die den süffigen Riesling mit Restsüße schätzen. Das Etikett zeigt die älteste bildliche Darstellung von Schloss Vollrads - damals noch "Volratz" genannt aus einer Karte des Rheinverlaufes von 1573Qualitätswein trocken, Abfüller Schloss Vollrads, 11,0% vol. In der Nase herrlich komplexe Aromen von Litschi und Passionsfrucht, am Gaumen ungemein aromatisch, dicht und mit einer phantastisch animierenden Säurestruktur versehenQualitätswein trocken, Weingut Motzenbäcker, 12,0% vol. Erfrischt und macht schön und fröhlich!Riesling Qualitätswein trocken, Weingut Bernhard Mehrlein, 11,5% vol., 1,0 Liter. The traditional apple wine restaurant is our new hobby!! Präzise und klar am Gaumen, mit mundwässerndem Saft und animierender Mineralik!Qualitätswein trocken, Weingut Rudolf Fürst, 13% vol.

abgefüllt von Stefan Breuer, Geisenheim, 12,5% vol. Zarter Schmelz.

Fruchtiger und blumiger Duft von Maracuja, frischer Ananas, zarter Banane und Mango. Wir alle versprechen unseren Gästen hohe Produktqualität und Ursprünglichkeit bei der Herstellung. Hinzu kommen angenehme Vanille-Tönebrut, Geldermann Privatsektkellerei, Breisach, Deutschland, 12% vol. Sad that we have no such a wonderful place in my hometownLeckeres Essen, schneller Service trotz vieler Gäste.... wie immer eine absolute freundliche Bedienung und tolles Essen ...Lorsbacher Thal is a traditional apple wine tavern, and serves one of the best apple wines in town. das tut wirklich weh! Was wollen Sie damit erreichen – außer einem weiteren Gastronomen...Ich war mit Kollegen in einer „typischen“ Gaststätte. Zu 50% in neuen französischen Barrique-Fässern vergoren, steht dieser Grauburgunder bester pfälzischer Provenienz internationalen Pinot Grigios in nichts nach. Wir haben in dieser Woche ein paar Dinge geändert und jetzt müsste eigentlich alles wieder passen. Da wir in diesem Jahr zu spät für unser angestammtes Lokal zum Gansessen, wischen wir auf das Losbacher Tal aus und bekamen ein wirklich schlechtes...Verehrte Artefire, Auf dem Gaumen ausgeprägte Frucht, kraftvoller Körper. Mein Tipp...Haben dieses Jahr für unsere Weihnachtsfeier das Lorsbach Thal gewählt und wir wurden nicht enttäuscht. Und wir wissen auch sehr genau woher diese kommen! Am Gaumen ist der Wein frisch, sehr aromatisch, würzig und mineralischQualitätswein trocken, Philipp Kuhn, 12,5% vol.

Bisher waren alle unsere Gäste zufrieden – viele sogar echt begeistert. Die Frankfurter Schnitzel sind ein Gesicht, die Hessentapas zur Vorspeise, waren dirch die Bank weg originell angerichtet und schmeckten sogut, wie sie aussahen. Trotzdem kommen wir gerne wieder.

Klasse ist, dass man dort auch neben dem eigenen Apfelwein auch eine weitergehende Auswahl hat.

Auch Goethe liebte bereits den Rheingauer RieslingQualtitätswein trocken, Weingut Schloss Vollrads, 12,5% vol.