Die hoch geschätzte Rauchnote kommt daher, dass das Malz vor der Vermischung mit den anderen Zutaten in Buchenrauch geräuchert wird. Rauchbier ist ein herb-würziges und schwarz-braunes Bier mit einer Stammwürze von 13,5 Prozent und einem Alkoholgehalt von knapp fünf Prozent. Natürlich sind alle fränkischen Biere etwas ganz Besonderes, aber drei Biersorten aus Franken sind tatsächlich einzigartig auf der Welt. Zentrum der fränkischen Braukunst ist Oberfranken. Ihr Fachhändler für fränkische Biere und andere Spezialitäten.Wir präsentieren Ihnen hier unsere sorgsam ausgewählten Marken, deren Produkte Sie in unserem Shop finden. Fehlanzeige. € Übrigens: Wenn es um historische Brauereien geht, ist Franken immer noch weltweit führend. Diese drei Biersorten aus Franken gibt es nur hier:Das Keller- beziehungsweise das Zwickelbier gilt als Frankens "flüssiges Brot". * Stimmt, aber Franken ist auch Bierland und trägt entscheidend zur weltweiten Bierkultur bei. Ungespundetes Bier hat ein intensives Malzaroma sowie eine ausgeprägte Bitternote. Der Grund hierfür ist, dass das Zwickelbier, im Volksmund Zwickl genannt, nicht gefiltert wird.

Hier sind nicht nur die Kultur, sondern auch die Stadtbilder von Brauereien geprägt: Überall finden sich Spuren ehemaliger oder sogar noch aktiver Brauereigebäude.Bierfranken besitzt ungefähr 160 Brauereien, die meisten davon - unglaubliche 100 Stück - befinden sich in der Fränkischen Schweiz.

Sie haben kostenlos die Möglichkeit, einen persönlichen Gruß mit zu versenden. Wir stellen Ihnen mit diesem Spezialitäten-Paket Biere aus der Region Bamberg, Forchheim und Erlangen vor. €

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Dieser Tradition ist die Bayreuther Bierbrauerei stets treu geblieben. Sie sind sowohl in Sachen Herstellung als auch im Geschmack Unikate und deswegen auch zurecht auf der ganzen Welt beliebt.

Einheimische und Gäste genießen die fränkische Biervielfalt gerne in Gaststätten mit angeschlossener Familienbrauerei – oder auf den berühmten Bierkellern.

Normalerweise wird Bier zwischen einem Monat und sechs Wochen unter Druck, dem sogenannten "Spundungsdruck", gelagert. Die drei beliebtesten fränkischen Biere waren demnach 1. das "In der Tourismuswerbung und unter der fränkischen Bevölkerung wird fälschlicherweise auch heute noch öfters von der höchsten Brauereidichte der Welt gesprochen", Für diesen Artikel wurde die Kommentarfunktion deaktiviert.Zu diesem Artikel wurden noch keine Kommmentare geschrieben.Franken ist Weinland?

Wir verraten Ihnen alles rund um die fränkische Bierkultur.Ober-, Mittel- und Unterfranken? Dadurch erhält das Rauchbier seine markante Note. Zu Bierfranken gehören die Regionen um Bamberg, Bayreuth, Hof, Kulmbach, Nürnberg/Fürth/Erlangen und der Frankenwald. * Symbolfoto: Pixabay/ Alexas_Fotos Veröffentlicht von: Die Stammwürze ist beim Bier, was der Most beim Wein ist, und bezeichnet den Anteil des Malzzuckers, der vor der Gärung aus dem Malz im Wasser gelöst wurde. Franken lieben ihr Seidla. 2,99 Überzeugen Sie sich selbst von unser großen Auswahl und werden Sie Kunde. 5,15

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Getränkegroßhandel Getränke Tiefel hat über 532 fränkische Biere im Sortiment. * Hier können Sie die besten Biere aus Bamberg und der Bierregion Franken bequem nach Hause liefern lassen oder direkt als Geschenk an Ihre Freunde, Bekannte oder Geschäftspartner versenden.

Fränkische Biere, Getränkespezialitäten und Gastlichkeit Paradiesische Zeiten für Liebhaber traditioneller Biersorten und Freunde hochwertiger Spirituosen: Getreu dem Motto "Fränkisches Bier ist unser Bier" bieten wir in unserem Ladengeschäft in der Galgenhofstr. Biere des Monats 3 Artikel Die Bierregion Franken charakterisiert eine jahrhundertealte, äußerst lebendige und vielseitige Brautradition.

Dadurch hat es weniger Kohlensäure und einen ganz eigenen Charakter. Aktuell finden Sie bei uns mehr als 100 fränkische Biere, ausgesuchte Schnäpse & Liköre, sowie fränkische Schmankerl und einiges mehr. Diese Biere lagerten früher in den Brauereikellern und bekommen auch heute noch lange Zeit, um reifen zu können. An der Frage, welches fränkische Bier denn nun das beste sei, scheiden sich die Geister. Trotz dieses herben Ruf-Verlustes wird in Franken immer noch von circa 300 Brauereien das Brauereihandwerk ausgeübt, wobei der Schwerpunkt Bierfrankens im Großraum Bamberg liegt. Fränkische Bier-Vielfalt: So facettenreich ist Frankens Gerstensaft Zu Bierfranken gehören die Regionen in Ober-, Mittel- und Ostunterfranken, in denen sowohl eine hohe Brauereidichte als auch eine ausgeprägte Bierkultur zu finden sind. * Franken wird in Bier- und Weinfranken aufgeteilt. Ungespundetes Bier wird ebenso lange gelagert, allerdings ohne diesen Druck.